دستور شماره یک مواد لازم:

• گردو ۲۰۰ گرم
• سینه مرغ یک عدد
• قیسی ۱۲ عدد
• کشمش ۱۵۰ گرم
• رب انار دو قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
• گلپر به میزان لازم
• نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
• پیاز داغ سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه: 1. ابتدا گردو را ساییده تا کاملا نرم و یک دست شود. سپس به همراه رب انار  نمک، فلفل و زردچوبه در قابلمه ریخته و با مرغ و یک استکان آب تفت می‌دهیم  تا گردو به روغن بیفتد. 2. بعد از ۱۵ دقیقه، دو لیوان آب سرد داخل  قابلمه می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم تا بجوشد. بعد از یک ساعت،  تکه‌های مرغ را از قابلمه خارج کرده، پیازداغ، رب گوجه‌فرنگی قیسی و کشمش  را به همراه دو لیوان آب سرد درون قابلمه می‌ریزیم. 3. زمانی که  گردو کمی سفت شد، مرغ و گلپر را مجددا به خورش می‌افزاییم. پس از ۱۰ دقیقه  خورش را از روی حرارت بر می‌داریم. این خورش در کاسه‌های یک نفره سرو  می‌شود. دستور شماره دو مواد لازم:

• مرغ (مرغابی) یک عدد
• کشمش ۲۰۰ گرم
• قیسی ۴۰۰ گرم
• رب انار ۲۰۰ گرم
• گردو ۵۰۰ گرم

طرز تهیه: اول ۲ گیلاس آب و رب انار بگذارید پخته شود بعد گردو را خیلی نرم بکوبید و به  مرغ اضافه کنید کشمش را تمیز کرده قیسی را از هسته در بیاورید کمی سرخ کنید بعد از پختن مر غ و پس دادن روغن گردو قیسی و کشمش را به آن اضافه کنید و  بگذارید نیم ساعت روی آتش خوار بجوشد اگر خیلی غلیظ شد نصف گیلاس آب ولرم  اضافه کنید نمک و فلفل و گلپر آنرا باندازه بزنید و بردارید.